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BIEN CHOISIR SON CONGÉLATEUR ET RÉDUIRE SA CONSOMMATION : 5 CONSEILS UTILES

Le congélateur est désormais devenu l'un des appareils électroménagers les plus utilisés, grâce à sa capacité de conserver les aliments et de les garder intacts. Alors qu'il était autrefois principalement utilisé à des fins industrielles, il trouve aujourd'hui de plus en plus de place dans les foyers. En réalité, le réfrigérateur contient déjà un congélateur, mais il est petit et de nombreuses familles préfèrent donc en acheter un externe.

Le processus de congélation soumet les aliments à des températures très basses, de sorte que l'eau qu'ils contiennent est transformée en glace : cette transformation physique assure non seulement une longue conservation, mais permet également aux aliments de ne pas perdre leurs valeurs nutritionnelles. C'est une exigence de plus en plus fréquente aujourd'hui, étant donné la nécessité de stocker à la fois des aliments surgelés achetés au supermarché et des aliments frais préparés à la maison.

Quel congélateur choisir : coffre ou armoire ?

Il existe deux types de congélateurs parmi lesquels choisir :

  • Congélateur coffre

  • Congélateur armoire

Pour choisir un congélateur, il faut tenir compte de plusieurs facteurs, mais il est essentiel de comprendre quels sont nos besoins réels. De combien d'espace disposons-nous à la maison ? Quel type d’aliments souhaitons-nous conserver et en quelle quantité ? Ces questions sont essentielles au moment de l'achat car elles nous aident à choisir un bon produit.

La température idéale pour une bonne congélation est en dessous de 30 degrés et le congélateur doit être équipé du symbole 4 étoiles. En effet, le nombre d'étoiles permet de comprendre le niveau de température. Les congélateurs 3 étoiles atteignent moins 18 degrés, tandis que les congélateurs 2 étoiles atteignent moins de 12 degrés.

Pour la conservation des aliments frais, il est important de choisir le niveau de température le plus bas, car de cette façon, la congélation se fait rapidement et sans dispersion excessive d'eau qui peut altérer les propriétés des aliments. Il serait d'ailleurs préférable de choisir un appareil avec la fonction « no frost ».

5 Conseils pour réduire la consommation du congélateur

Outre le choix du congélateur le mieux adapté à vos besoins, il existe un certain nombre de petites astuces qui permettent d'économiser de l'énergie car elles limitent la consommation :

  1. Ne pas laisser la porte du congélateur ouverte trop longtemps

  2. Nettoyer les parties externes du congélateur

  3. Placer le congélateur dans un endroit frais et, s'il se trouve dans la cuisine, le tenir éloigné des sources de chaleur ou des fenêtres

  4. Vérifier les joints internes et les remplacer dès qu'ils sont usés

  5. Décongeler périodiquement le congélateur

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